17 Aralık 2017 Pazar

HADİ BUGÜN ÇAYIMIZI KARAKOLDA İÇELİM

CUMHURİYET KAHVESİ’NDEN MERHABA

Germiyan’da bulunan köy kahvesi bugün itibarıyla üçüncü kuşak tarafından işletiliyor. Dededen oğula, oğuldan toruna geçen kahve Cumhuriyet’le yaşıt. Bekman çay içtiği bu mekanın adını ‘Cumhuriyet Kahvesi’ koydu

10 Ekim 2017 Salı 15:48
CUMHURİYET KAHVESİ’NDEN MERHABA




 
TH İZMİR -  Bu yıl dördüncüsü yapılan Germiyan Festivali’nde ilginç simalar kadar ilginç mekanlar da göze çarptı. 
 
Tarihi köyün tam orta yerinde bir kahvesi var ki tamı tamına Cumhuriyet’le yaşıt. Ege’nin sevilen ismi Şerife Bekman sizin için bu kahveye gitti. Dededen oğla, oğuldan toruna geçen kahveyi şimdilerde 21 yıllık evli ve iki çocukları bulunan üçüncü kuşaktan bir karı koca çalıştırıyor. 
 
Mustafa Özcan ve eşi Naciye Hanım geçtiğimiz günlerde ünlü bir isme ev sahipliği yaptılar. Ege’nin Türkiye’de en çok tanınan ismi Şerife Bekman festival için gittiği Germiyan’da işte bu köy kahvesinde soluklandı.
 
İçtiği tavşan kanı çayın ardından ocağa giden Bekman, burada Mustafa Özcan ve eşi Naciye Özcan’la tanıştı.
 
Naciye Hanım’ın demlediği Mustafa Bey’in servisini yaptığı çaylar o kadar lezzetliydi ki, Bekman soluğu ocakta aldı.
 
Cumhuriyet’in kurulduğu yıl kahvenin hizmete girdiğini söyleyen Naciye ve Mustafa Özcan, kendilerinin üçüncü kuşak olduğunu belirterek, “Tamı tamına Cumhuriyet’le yaşıtız. Cumhuriyet’in kurulduğu gün kahvemiz hizmete girmiş. O gün bugündür ayakta, tıpkı Cumhuriyet gibi” dediler
 
2 çocuk sahibi Özcan Ailesi köylüye Germiyan’ın tam orta yerinde hizmet veriyor. Bu kahveyi aramak gerekmiyor. Germiyan’a girdiğinizde köyün tam ortasında yer alan kahvenin işletmecileri Özcan Ailesi ile yaptığı sohbetten sonra konuşan Bekman, “Bugüne kadar adı köy kahvesi diye geçen bu nezih mekanın adı bundan böyle Cumhuriyet Kahvehanesi olarak anılmalı, bilinmeli, tanınmalıdır. Germiyan’ın RES’ler ve Taş Ocaklarıyla adını duyurmaya çalıştığı köyün reklamını yapacak en özel malzeme burada gözlerinin önündeymiş haberleri yok. Ben olsam bu köy kahvesinin öncelikle adını değiştirir kırmızı beyaz renklerde yapılmış bir tabelanın üzerine Cumhuriyet yazarak işe başlardım. Kahvenin dört bir yanını Atatürk ve Cumhuriyet konulu kitaplarla donatır ve buraya özel Cumhuriyet etkinlikleri düzenlerdim. Bugüne kadar organik ürünlerle gündeme getirilmeye çalışılan köyü uluslar arası mecraya taşıyacak birbirinden güzel etkinlikler yapardım. Şu kahve Alaçatı’da olacaktı ki bakın ben bu mekanı 1 haftada ünlendiriyor muydum ünlendirmiyor muydum herkes görürdü.” diye konuştu
 
Her bir yanı buram buram tarih kokan kahvehanenin düzenlenen etkinliklerde sadece konuklara çay içirilen bir yer olmasının dışına çıkarılması gerektiğinin altını çizen Bekman, Germiyanlı sosyolog Engin Önen’e seslenerek, “Hoca bu kahvenin hakkını ver. Elinin altında bir tarih yatıyor haberin yok. Senin yerinde olsam bu kahveyi Türkiye’nin en ücra köşesine kadar tanıtır İzmir’de bile az sayıda insanın bildiği bu yere Türkiye’nin dört bir yanından turizm turları düzenletirdim. Germiyan’ı asıl Türkiye ve Dünya’ya taşıyacak burasıdır. Ben buranın adını Cumhuriyet Kahvehanesi koyuyorum. Bundan böyle sıkça haberlerini yapacak  gerekirse kahvenin tanıtım elçiliğini ben üstleneceğim” diye konuştu