ŞERİFE BEKMAN


TH İZMİR – Üç tarafı denizlerle çevrili Türkiye’de balık yeterince tüketilmiyor. Denizlerin hoyratça kullanılması sonucu yeterli balığın pek kalmadığı Marmara, Akdeniz, Karadeniz ve Ege’de mevcut olan balıklarda halk tarafından tüketilmeyi bekliyor.
 
Geçtiğimiz günlerde Çeşme’nin ünlü balıkçısı Levent’teydik. Az sayıda da olsa envai çeşit balığın normalin üstü fiyatlarla satıldığı tezgahlar satın alınmayı bekleyen deniz ürünleriyle doluydu. 
 
“Balık bol olunca fiyat düşüyor, az olunca fiyatı ister istemez yüksek oluyor” diyen Levent Gören ve babası Ahmet Gören, “Halkımızı bol balık tüketmeye davet ediyoruz. Bir kilo balık bir doktor vizitesinden daha etkili. Sağlık doktorun yazacağı reçetede değil buradan alacağınız bir kilo balıktadır” diyor
 
Özellikle çocukların bolca tüketmesi gereken önemli bir gıda ürünü olduğunu söyledikleri balığın çocukların gelişimine büyük katkı sağladığını ifade eden baba-oğul Gören’ler, “Haydi anneler! Bu akşam sofralarınızda balık olsun. Balıkla birlikte bolca vitamin de olsun” dediler
 
Balığın yetişkinler içinde çok önemli faydalarının olduğuna vurgu yapan balıkçı baba-oğul, “Bilhassa erkekler için vazgeçilmez bir iksir olan balığın bolca tüketilmesi lazım. Balık aynı zamanda cinsel gücü artıran çok önemli vitaminleri içinde barındırır. Kısırlığın tedavisinde kullanılan bazı ve önemli ilaçların ham maddesi balık ve deniz ürünlerinden oluşmaktadır” dediler